Til forsiden af danskeopskrifter.dk

 

Sunde | Hyldebærsaft

Drikke -» Sunde

Hyldebærsaft

Hyldebærsaft

Ingredienser:
1 kg hyldebær uden stilke
¼ l vand
3-4 store sure madæbler
saft af én citron eller citronsyre
500 g sukker pr. liter saft
1 tsk. flydende konserveringsmiddel (Atamon) pr liter saft.

Giver ca. 1 liter konsentreret saft (kan blandes 2-5 gange efter behov)


Fremgangsmåde:
Mange af os har både æbler og hyld i haven, så det er oplagt at udnytte disse til at få en god og sund saft.

Bærrene ribbes fra stilkene og skylles fri for insekter og lign.
Æblerne deles i både og kernehus fjernes. Hyldebær, æbler og citron puttes i en stor gryde og skal småkoge til bærene springer. Ca. et kvarters tid (15 min).

Mosen hældes i en si eller dørslag foret med et viskestykke. Lad først saften løbe ud selv og hjælp til sidst med at presse resten ud.
Saften måles af og der tilsættes sukker så det passer og der gives et hurtigt opkog igen.
Hvis der kommer skum ved dette opkog, skummes det af med en ske.
Tag af varmen og tilsæt så Atamonen.

Saften kan nu hældes på skoldet flasker og stilles et køligt sted.

Hyldebærsaft kan drikkes både kold og varm - prøv dig frem og find din favorit :)


Søgeord: hyld, hyldebær, hyldebærsaft, saftevand

Tilføjet d. 14-09-2011 13:02:32
Indsendt af: Claus
Kategori: Drikke » Sunde
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser

Opskrift kommentarer:
ingen kommentarer endnu

Skriv en kommentar til opskriften: Hyldebærsaft
Dit Navn:
Validering: 7 + 2 =
Kommentar:



Relaterede opskrifter:

Morgenjuice - Æble, citron & ingefær


Der kræves en Juicemaskine til at lave denne her - dog kan man godt bruge blender, men så bliver juicen mere som pure (kan så vandes op med koldt vand).



 

Chart.dk DanskeLinks.dk Global-WebLinks.com | Internationalt Indeks Svenska Länkar Danske Weblogs Indeks
danskeopskrifter.dk | Sitemap
2006-2012 copyright danskeopskrifter.dk